Teks: Siti Nurulhusna Hashim
Assalamualaikum WBT
Sedar tak sedar hari ini sudah hari ke-37 berpantang. Alhamdulillah kami sudah pulang ke rumah sewa dan perlahan-lahan menyesuaikan diri berdikari dengan dua orang bayi. Tamatlah adegan bermanja di rumah emak-ayah sendiri. Bukannya apa, Alhamdulillah badan pun semakin segar, tidak lenguh-lenguh dan bertenaga walau hanya mengurut sekali kerana saya sudah mula memakan jamu walaupun dalam jumlah yang kecil dari yang disarankan; biar sedikit demi sedikit untuk biasakan badan menerimanya. Adik LK masih menyusu badan, oleh itu kesesuaiannya juga perlu diambil kira.
Makanan yang dinikmati masih cara orang berpantang dan skopnya makin meluas kerana luka pembedahan sudah kering sepenuhnya. Alhamdulillah saya sangat bersyukur kerana jika hendak dibandingkan kali pertama pembedahan bersalin, saya mengambil masa 7 bulan lebih untuk sembuh sepenuhnya. Kali ini sebulan sudah kering lukanya dan untuk kembali cergas. Memang sebulan tempoh yang agak lama namun saya tidak mahu membandingkan dengan rekod pemulihan orang lain kerana tubuh badan kita nyata berbeza. Saya pula bukanlah jenis rajin menjamah makanan tambahan untuk mempercepatkan pemulihan; saya ambil garam bermagnesium tinggi kali ini untuk cepat sembuh luka. Curi-curi tinggal lah juga sehari dua; jikalau tidak mesti boleh lagi cepat sembuh! Tampar nyamuk di pipi sambil senyum simbol keamanan.
Episod baru di rumah sewa kali ini- berpantang dengan suami; suami yang memasak. Cuma petang tadi beliau minta saya tolong gorengkan Chicken Chop Abdullah FOODS sementara beliau bawa si abang Abdullah ke padang bermain bola. Sekembalinya mereka berdua, saya masih belum siap goreng kerana saya susukan si adiknya dahulu sebelum mula menggoreng dengan api perlahan. Suami sambung kerja saya, siap tolong mandikan anak lagi. Ketawa keseronokan dan kesyukuran.
Setelah siap uruskan anak, tiba-tiba beliau keluar dengan membawa pinggan. Oh, rupanya Chicken Chop tadi beliau kapit dengan roti bakar! Kagum saya melihat kekreatifan beliau mempelbagaikan cara menikmati produk keluaran sendiri. Memang saya teruja untuk kongsikan dengan pembaca dan para pelanggan kami yang setia. Rasanya, kalau hendak tahu, seperti memakan burger ayam keluaran KFC! Rangup seperti 'Zinger Burger', enak dan berjus seperti 'Colonel Burger'. Bukan perasan dengan produk sendiri, tetapi saya ialah penggemar 'Colonel Burger' jadi rasanya memang saya cam. Jimatlah belanja suami selepas ini tidak perlu lagi belikan saya burger KFC. Giliran beliau pula untuk senyum sepuasnya.
Untuk pembaca yang mahu kelainan dalam menikmati produk kami iaitu Chicken Chop Frozen, bolehlah menggunakan roti burger yang dibakar ataupun roti pita sebagai pembalut. Boleh juga jikalau hendak guna roti biasa seperti gardenia seperti yang suami saya buat atau jenama lain. Sayur-sayuran memang beliau tidak letak kerana beliau bukan pemakan sayur. Bagi penggemar sayur, daun salad, karot, kubis ungu dan tomato amat sesuai diletakkan. Amat sesuai untuk bekal makan di pejabat, anak-anak mahupun pergi berkelah. Kena pula dengan jadual kerja yang selalu 'on-the-road'; memang molek resepi yang saya hadiahkan seperti di bawah.
Roll-Kabab/ Burger Platter/ Burger Ala Jimat Masa
Bahan
Sebungkus Chicken Chop Frozen Abdullah FOODS
Roti Burger mini/ biasa/ Roti Pita
Daun salad
Karot - dipotong julienne
Kubis Ungu - dipotong julienne
Tomato - dipotong nipis
Timun - dipotong nipis
Mayones
Sos Cili
Langkah-langkahnya
1.Gorengkan Chicken Chop Frozen kemudian potong memanjang untuk roti pita, potong dua/ empat bergantung kepada saiz roti yang kalian guna. Goreng juga kentang dan panaskan sos yang disertakan.
2. Bakar/ panaskan roti yang dirembes minyak zaitun.
3. Letak sayur-sayuran tersebut di atas roti/ roti pita; kalau suka mayones dan sos boleh letak sekali; hendak kelainan, boleh guna sos yang kami bekalkan dalam set.
4. Susun Chicken Chop yang dipotong tadi
5. Balut kemas-kemas, potong dua bahagian; masuk dalam bekas makanan, siap!
Sebuah hidangan lengkap dengan semua kelas makanan, protein, karbohidrat, serat, vitamin dan mineral serta kurang lemak; tinggal tambah sebotol jus buah atau 'smoothies' buatan sendiri yang menyegarkan. Sudahlah sihat, kenyang lagi menjimatkan. Mudah kan? Sekeping Chicken Chop Frozen boleh menghasilkan dua gulung atau lebih 'roll kabab'/ tiga atau lebih burger platter atau burger mini dan satu atau dua burger biasa.
Sekian sahaja dari saya, jemputlah mencuba resepi yang saya berikan dan sudi-sudikanlah menjengah laman mukabuku Abdullah FOODS untuk produk yang lain. 100% dari Muslim untuk Muslim, Dijamin Halalan Toyyiban.
Wassalam WBT
p/s: Maaf dipinta; gambarnya tidak ada kerana penulis terus santap lepas baca Bismillah.
---------------------------------------
Kongsikan ilmu kepakaran anda dan ceritakan pengalaman atau perniagaan anda kepada pembaca melalui penulisan blog. Kelas Asas Blog dan Penulisan, Kelas Asas Blog dan Fanpage juga Kelas Beriklan di Mudah.my sentiasa bersiaran. Promosi yuran pada harga RM200.00. Maklumat mengenai kelas boleh dirujuk di sini. Beriklan juga semakin mudah dengan pakej serendah RM50.00. Mahu tahu butiran pakej pengiklanan? Sila klik di sini. Teruja mahu tahu cara memulakan blog sendiri? Sila daftar di sini.
Showing posts with label Penjimatan Kesihatan. Show all posts
Showing posts with label Penjimatan Kesihatan. Show all posts
Sunday, 10 November 2013
Tuesday, 22 October 2013
Kenali Tubuh Badan Sebelum Berubat
Teks: Siti Nurulhusna Hashim
Assalamualaikum WBT
Sedap sungguh air tangan emak, lauk ikan bakar dengan ulam dan nasi panas. Berselera saya menjamahnya. Siapa cakap lauk berpantang menjemukan? Kadang-kadang "less is more" bak kata Orang Putih. Hari ini hari kelima dengan orang baru. Suami masih sibuk menyiapkan pesanan dan stok; katanya kawan-kawannya banyak yang menggandakan pesanan makanan sejukbeku kami kerana hendak dibawa balik ke kampung halaman sebagai ole-ole juga bekalan hari cuti Raya Korban yang hanya beberapa hari sahaja lagi. Terima kasih dari kami di Abdullah FOODS kerana kepercayaan dan sokongan pembeli menjadi asas kejayaan kami, Alhamdulillah.
Antara produk yang 'laju' hingga tidak sempat masuk dalam peti sejukbeku ialah Lamb Chop Frozen pelbagai perisa. Yang menarik perhatian saya ialah seorang sahabat suami bawa pulang tiga bungkus produk ini ke rumah mertuanya, Masha Allah tak perlu susah-susah; panggang sahaja di atas dapur, siaplah hidangan! Kebetulan isteri beliau yang juga rakan saya sedang berpantang, jadi elok sangatlah jika sang suami dapat membantu di dapur dalam waktu-waktu begini.
Sambil saya mendengar suami tersayang habis melaporkan senarai pembeli-pembeli baru dan yang setia untuk hari ini, fikiran menerawang dengan persoalan samada wanita berpantang boleh makan daging kambing ataupun tidak? Kemudian muncul pula persoalan apakah senarai makanan yang boleh dan tidak boleh dijamah oleh ibu-ibu yang berpantang? Baik yang bersalin secara normal mahupun pembedahan. Antara pendapat dari umum ada yang menggalakkan makan daging bakar, makan ayam bakar, makan ikan kering dan macam-macam lagi. Namun begitu, saya berpendapat lebih baik kenali tubuh badan kita sendiri dan kenalpasti apa yang sesuai dan tidak sesuai dengan kita sebelum menuruti mana-mana petua sekalipun.Untuk saya menerangkannya secara saintifik, mungkin memerlukan beberapa entri lagi. Jadi saya harap bahasa yang saya gunakan mudah untuk difahami pembaca sekalian.
Bagaimana mengecam makanan yang serasi dan tidak serasi dengan kita? Baiklah, cara yang pertama yang menjimatkan masa ialah dengan bertanya kepada ibu atau nenek, makanan apa yang ibu dan nenek makan semasa berpantang. Makanan yang dimaksudkan merangkumi semua kategori kelas makanan dari protein hinggalah ke sumber vitamin dan mineral. Sebagai contoh, ada antara kita boleh menjamah ikan cencaru, tapi bagi sesetengah yang lain mungkin salah satu sumber protein ini 'berbisa' dan mendatangkan mudarat. Regim berpantang yang menjadi amalan ibu dan nenek memang berguna kerana mereka telah sedia maklum apa yang serasi dan tidak dengan diri dan oleh kerana kita berkongsi genetik yang sama dengan ibu dan nenek, makanya kebarangkalian yang besar jika nenek tidak boleh memakan kobis semasa berpantang, kita juga tidak boleh memakannya.
Yang kedua ialah mengenalpasti makanan yang memang tidak sesuai dimakan ketika dalam pantang contohnya seperti sayur-sayuran atau buah-buahan yang bersifat sejuk seperti timun, taugeh, labu, kangkung, pucuk ubi kayu, pucuk paku, tembikai, pisang dan lain-lain lagi. Manakala sumber protein seperti kerang, sotong, ketam dan ikan yang 'berperut hitam' haruslah dielakkan kerana boleh menyebabkan kegatalan, keluar air bisa seterusnya menyebabkan tempat luka kita bernanah. Begitu juga dengan makanan segera yang tinggi kandungan MSGnya; pengambilannya adalah dilarang sama sekali.
Kemudian, kita juga boleh cuba dan belajar dari kesalahan. Sebagai contoh, semasa pembedahan apendik saya, saya dapati luka pembedahan mengeluarkan air bisa setelah saya menjamah ayam bakar. Maka sewaktu berpantang anak sulung, memang saya cuba elakkan memakan ayam kerana keadaan tersebut. Pernah juga dek menjaga hati insan yang menyediakan hidangan, saya jamah juga lauk ayam yang disediakan khusus untuk saya; memang tambah berairlah luka pembedahan saya selepas itu. Waktu itu tempoh berpantang bersalin sudah habis cuma luka yang belum sembuh dan saya berada di luar kawasan. Dari pembacaan saya, rupa-rupanya ayam moden memang berbisa dan tidak sesuai untuk orang berpantang mungkin kerana suntikan mempercepatkan tumbesaran yang diberikan. Patutlah kaum Cina mengamalkan memakan ayam kampung dan ayam selasih yang dikukus atau dibuat sup dengan pelbagai herba semasa dalam tempoh pemulihan.
Perkara yang terakhir dan tidak kurang pentingnya ialah dengan mengenalpasti jenis makanan dan zatnya serta zat apa yang kita lebih perlukan untuk mempercepatkan proses penyembuhan.Untuk orang berpantang samada selepas bersalin, kemalangan mahupun pembedahan, zat yang perlu diutamakan ialah Magnesium, Zink, Besi dan juga Vitamin C. Dalam tempoh ini, badan memerlukan zat yang berupaya menghalang jangkitan, mempercepat penghasilan sel darah merah dan membantu pembentukan protein dan pembaikan tisu-tisu serta sel-sel yang rosak. Ingin saya tekankan sumber vitamin dan mineral dalam bentuk organik adalah lebih baik dari yang berbentuk koloid. Sebagai contoh, kita digalakkan makan buah oren daripada mengambil tablet vitamin C. Namun semuanya terpulang kepada kesesuaian diri masing-masing.
Sekian dulu perkongsian dari saya, jumpa lagi di lain masa, Ilal liqa'.
Wassalam wbt
Assalamualaikum WBT
Sedap sungguh air tangan emak, lauk ikan bakar dengan ulam dan nasi panas. Berselera saya menjamahnya. Siapa cakap lauk berpantang menjemukan? Kadang-kadang "less is more" bak kata Orang Putih. Hari ini hari kelima dengan orang baru. Suami masih sibuk menyiapkan pesanan dan stok; katanya kawan-kawannya banyak yang menggandakan pesanan makanan sejukbeku kami kerana hendak dibawa balik ke kampung halaman sebagai ole-ole juga bekalan hari cuti Raya Korban yang hanya beberapa hari sahaja lagi. Terima kasih dari kami di Abdullah FOODS kerana kepercayaan dan sokongan pembeli menjadi asas kejayaan kami, Alhamdulillah.
Antara produk yang 'laju' hingga tidak sempat masuk dalam peti sejukbeku ialah Lamb Chop Frozen pelbagai perisa. Yang menarik perhatian saya ialah seorang sahabat suami bawa pulang tiga bungkus produk ini ke rumah mertuanya, Masha Allah tak perlu susah-susah; panggang sahaja di atas dapur, siaplah hidangan! Kebetulan isteri beliau yang juga rakan saya sedang berpantang, jadi elok sangatlah jika sang suami dapat membantu di dapur dalam waktu-waktu begini.
Sambil saya mendengar suami tersayang habis melaporkan senarai pembeli-pembeli baru dan yang setia untuk hari ini, fikiran menerawang dengan persoalan samada wanita berpantang boleh makan daging kambing ataupun tidak? Kemudian muncul pula persoalan apakah senarai makanan yang boleh dan tidak boleh dijamah oleh ibu-ibu yang berpantang? Baik yang bersalin secara normal mahupun pembedahan. Antara pendapat dari umum ada yang menggalakkan makan daging bakar, makan ayam bakar, makan ikan kering dan macam-macam lagi. Namun begitu, saya berpendapat lebih baik kenali tubuh badan kita sendiri dan kenalpasti apa yang sesuai dan tidak sesuai dengan kita sebelum menuruti mana-mana petua sekalipun.Untuk saya menerangkannya secara saintifik, mungkin memerlukan beberapa entri lagi. Jadi saya harap bahasa yang saya gunakan mudah untuk difahami pembaca sekalian.
Bagaimana mengecam makanan yang serasi dan tidak serasi dengan kita? Baiklah, cara yang pertama yang menjimatkan masa ialah dengan bertanya kepada ibu atau nenek, makanan apa yang ibu dan nenek makan semasa berpantang. Makanan yang dimaksudkan merangkumi semua kategori kelas makanan dari protein hinggalah ke sumber vitamin dan mineral. Sebagai contoh, ada antara kita boleh menjamah ikan cencaru, tapi bagi sesetengah yang lain mungkin salah satu sumber protein ini 'berbisa' dan mendatangkan mudarat. Regim berpantang yang menjadi amalan ibu dan nenek memang berguna kerana mereka telah sedia maklum apa yang serasi dan tidak dengan diri dan oleh kerana kita berkongsi genetik yang sama dengan ibu dan nenek, makanya kebarangkalian yang besar jika nenek tidak boleh memakan kobis semasa berpantang, kita juga tidak boleh memakannya.
Yang kedua ialah mengenalpasti makanan yang memang tidak sesuai dimakan ketika dalam pantang contohnya seperti sayur-sayuran atau buah-buahan yang bersifat sejuk seperti timun, taugeh, labu, kangkung, pucuk ubi kayu, pucuk paku, tembikai, pisang dan lain-lain lagi. Manakala sumber protein seperti kerang, sotong, ketam dan ikan yang 'berperut hitam' haruslah dielakkan kerana boleh menyebabkan kegatalan, keluar air bisa seterusnya menyebabkan tempat luka kita bernanah. Begitu juga dengan makanan segera yang tinggi kandungan MSGnya; pengambilannya adalah dilarang sama sekali.
Kemudian, kita juga boleh cuba dan belajar dari kesalahan. Sebagai contoh, semasa pembedahan apendik saya, saya dapati luka pembedahan mengeluarkan air bisa setelah saya menjamah ayam bakar. Maka sewaktu berpantang anak sulung, memang saya cuba elakkan memakan ayam kerana keadaan tersebut. Pernah juga dek menjaga hati insan yang menyediakan hidangan, saya jamah juga lauk ayam yang disediakan khusus untuk saya; memang tambah berairlah luka pembedahan saya selepas itu. Waktu itu tempoh berpantang bersalin sudah habis cuma luka yang belum sembuh dan saya berada di luar kawasan. Dari pembacaan saya, rupa-rupanya ayam moden memang berbisa dan tidak sesuai untuk orang berpantang mungkin kerana suntikan mempercepatkan tumbesaran yang diberikan. Patutlah kaum Cina mengamalkan memakan ayam kampung dan ayam selasih yang dikukus atau dibuat sup dengan pelbagai herba semasa dalam tempoh pemulihan.
Perkara yang terakhir dan tidak kurang pentingnya ialah dengan mengenalpasti jenis makanan dan zatnya serta zat apa yang kita lebih perlukan untuk mempercepatkan proses penyembuhan.Untuk orang berpantang samada selepas bersalin, kemalangan mahupun pembedahan, zat yang perlu diutamakan ialah Magnesium, Zink, Besi dan juga Vitamin C. Dalam tempoh ini, badan memerlukan zat yang berupaya menghalang jangkitan, mempercepat penghasilan sel darah merah dan membantu pembentukan protein dan pembaikan tisu-tisu serta sel-sel yang rosak. Ingin saya tekankan sumber vitamin dan mineral dalam bentuk organik adalah lebih baik dari yang berbentuk koloid. Sebagai contoh, kita digalakkan makan buah oren daripada mengambil tablet vitamin C. Namun semuanya terpulang kepada kesesuaian diri masing-masing.
Sekian dulu perkongsian dari saya, jumpa lagi di lain masa, Ilal liqa'.
Wassalam wbt
Subscribe to:
Posts (Atom)